Ondervoeding bij ouderen : Een uitdaging voor de volksgezondheid - nr 7

Ondervoeding bij ouderen is een fenomeen dat in het verleden meermaals onderschat en zelfs geminimaliseerd werd. Vandaag beseffen specialisten en zelfs de politieke wereld de ernst van de situatie echter maar al te goed. Wat zijn de oorzaken van ondervoeding? Wat zijn de gevolgen voor de algemene gezondheid van de oudere persoon en hoe zwaar wegen de kosten voor de maatschappij? Hoe kunnen we ondervoeding voorkomen en opsporen?